Vanillueggja hafragrautur

Dýrindis morgunverðargrautur sem er stútfullur góðum próteinum og kolvetnum.

30-40gr Haframjöl

1 msk chia fræ (sem búið er að leggja í bleiti)

1 dl vatn

1 dl eggahvítur úr brúsa eða 3 hvítur

1 heilt egg

6-8 dropar vanillu stevia

Hreinn kanill eftir smekk

Setjið haframjöl í pott með vatni, hitið smá, bætið þá eggahvítum og eggi út í.

Látið malla þar til þetta verður að þykkum graut og eggin hafa blandast alveg við. Bætið stevía og chia fræjum við.

Því næst strái ég kanil út á. Hægt er að bæta öllu við sem ykkur dettur í hug, t.d. rúsínum og epli.